马齿苋怎么吃
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病情分析：
建议可以将马齿苋洗净之后切碎放在饼里吃，也可以使用植物油炒吃，都不会对肠胃造成伤害，但是马齿苋富含丰富的胡萝卜素，经过高温之后营养元素是容易被破坏的，所以马齿建最好的吃法是凉拌，能够最大的限度保留营养物质，另外马齿苋还具有很好的降低胆固醇，改善血管壁弹性的功效。
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路涛 医师
新泰市西张庄镇卫生院 一级
马齿苋的吃法有很多种，另外马齿苋的营养丰富，所含有丰富的维生素b，维生素c，维生素e以及胡萝卜素，钙，铁等多种营养物质，可以凉拌食用马齿苋，因为凉拌可以最大程度的保留其中的营养物质，此外日常多食用一些马齿苋还具有预防心脑血管疾病的作用，对人体有一定的宜处。
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