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亚硝酸盐的作用

病情描述:我最近看我老公从医院带了一些药物回来,不知道是什么用处,请问亚硝酸盐的作用是什么?
医生回答 (1)
  • 范建振
    范建振 主治医师
    山东大学齐鲁医院 三级甲等
    病情分析:

    你好,亚硝酸盐可能是食品添加剂,具有发色和防腐的作用,广泛用于各种肉制品中,医院可能没有这种药物,这种化学物质一般不能当药物来吃,如果是误吃大量,会引起视物模糊,吞咽困难,肌无力,紫绀等,很容易丢掉性命的,给加工肉类中添加亚硝酸盐,能有效抑制肉毒杆菌毒素的滋生。

范建振
范建振 主治医师

山东大学齐鲁医院 全科医学科

擅长:擅长高血压,慢性肾脏病,尿路感染,冠心病,慢性胃炎,上呼吸道感染等常见疾病的诊疗和慢病管理及健康管理
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