茭白的营养价值

病情描述：看到有些商家在吹茭白的作用，还是想问问医生茭白的营养价值如何？

医生回答 (2)

苏旭东 副主任医师
聊城市人民医院三级甲等

病情分析：

任何的食物都有它的营养价值，它的营养价值也是可以的，富含的一些维生素的含量也是可以的，适当的吃一些对身体来说都是有好处的，但是要想保持身体的健康，一定要做到食物的多样化，不要过于的单一，各种的食物都要吃一些，不能够挑食，不要暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜水果是有好处的。
张小燕 主治医师
济源卫校附属医院二级甲等

病情分析：

首先茭白是一种高营养蔬菜吃起来鲜嫩柔软，因为茭白富含鸡蛋，所以味道鲜美，茭白属于高纤维，低脂肪，高钾的蔬菜，是十分有营养的，还特别容易吸收春夏季食用最好，不光可以多吃茭白，还可以多吃一些蔬菜和水果，在配上一些肉类，做到荤素搭配营养均衡，对身体是十分有好处的。

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