蚕豆的营养价值
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病情分析:
蚕豆的营养价值是比较高的,富含的蛋白质含量也是比较高的,多吃一些可以起到一定的提高身体素质的作用,但是任何的食物都不要过量了,再好的食物也要做到均衡的搭配是比较好的,那么其他的食物要做到营养全面均衡,要适当的锻炼身体,运动和饮食相结合才能够达到好的效果,身体才能够更健康。
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程小荣 医师
云阳县龙角镇中心卫生院 一级
蚕豆中是含有丰富的植物凝血素的,这种植物凝血素可以用来抑制癌细胞,所以非常适合癌症患者食用,并且也可以用来预防癌症。另外蚕豆中含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需的氨基酸,这样就可以起到增强免疫力的作用。另外蚕豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,起到预防便秘的作用。