老人吃臭豆腐中毒
病情描述：老伴今天买了碗臭豆腐吃，可吃了一些后突然晕了送医院医生说是食物中毒，老人吃臭豆腐中毒怎么回事？
医生回答 (2)
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病情分析：
可能豆腐在发酵的过程中产生了厌氧菌进入人体之后，人体不能适应而引发食物中毒的状况。臭豆腐在发酵的过程中产生的菌群，如果在不洁的环境之下，对于身体的影响还是非常的大的，及时与医生沟通，具体治疗方案，调节好身体状态，更加有利于身体健康的恢复。尽量选择干净有卫生保障的地方进行就餐。
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病情分析：
通常臭豆腐中会出现，肉毒梭菌等有毒细菌在臭豆腐中生长而繁殖，人们吃了这种臭豆腐后，会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等症状，所以建议患者在吃臭豆腐的时候，最好要多吃富含维生素C的食物，其可以阻止亚硝胺的形成；平时要注意饮食安全，多吃一些绿色食品等。
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