吃什么最补肝

病情描述：同学的爸爸从很小就有吸烟，导致了后来肝脏有点不好，想问问医生，吃什么最补肝?

医生回答 (2)

刘延浩 主治医师
开封市中心医院三级甲等

病情分析：

西洋参具有护肝、增强免疫力、调节胰岛素的分泌以及助消化作用。因此，肝病、肿瘤病、糖尿病、慢性胃病和肠胃虚弱患者，均可服食。花旗参的首选吃法是用来泡水，直接泡水喝完后将花旗参也吃掉。第二就是用来熬汤。如果觉得不方便的话，也可以将花旗参切成片，随身携带，取两片含于口中也可以到达。黄芪也具有护肝作用，能防止肝糖原减少，抵抗肝损害，刺激干扰素系统和调节机体免疫功能等。
高香红 住院医师
昌乐县红河镇卫生院一级

病情分析：

您好，补肝养肝的食物包括以下几种:1、菠菜。菠菜中含有大量的维生素和无机盐，是补肝养血最好的食物，煮于粥中营养最佳。2、红枣。红枣有补气补血的功效，可以泡水喝也可以直接食用。3、虾。虾中含有大量的维生素A，且含有少量的脂肪，能减轻肝脏的消化代谢负担，又为机体补充了大量的营养物质。4、胡萝卜。胡萝卜中有大量的维生素，同时也可以促进肝脏排泄毒素。