胆结石的患者，在饮食方面需要注意哪些
病情描述：爷爷近来时常胃痛，疼的吃不了饭，睡不了觉，去医院检查说是得了胆结石，需要做手术，饮食也需要注意，家里人有没有经验，请教一下，胆结石的患者，在饮食方面需要注意哪些？
医生回答 (2)
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病情分析：
胆结石患者平时的饮食要有规律，要少吃多餐，以清淡易消化的食物为主，比如小米粥，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃含草酸丰富的蔬菜比如说菠菜， 切记不要吃过多的辛辣刺激油腻的食物比如烧烤等，也不能吃鸡蛋和牛奶等奶制品，不能喝酒，平时要多注意休息，多喝水。
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病情分析：
首先，应该注意饮食和饮用水的卫生。生吃的水果和瓜应该先清洗干净，然后用开水或冷开水清洗，以防止蛔虫和残留农药被吃掉。养成不喝生水和开水的好习惯。第二，多吃含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、菠菜、卷心菜等，通常应该多吃香蕉、苹果等。第三，烹饪应该使用植物油。吃的主菜是炖、炖和蒸。
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