葡萄糖内脂对人体有害吗

病情描述：最近在家里面闲的没事干，儿子想吃豆腐脑就想在家里面试着做豆腐脑给儿子吃，听隔壁王阿姨说做豆腐脑就买葡萄糖内脂回来做。但是我又有点不放心，所以请问专家葡萄糖内脂做豆腐脑，有什么副作用呀？对人体有害吗？

医生回答 (2)

孙香兰 副主任医师
山东省立医院三级甲等

病情分析：

葡萄糖内酯，目前广泛用于制作豆腐脑，这种食物少量的吃应该没有大的问题，但是用量过大可能会对身体造成一定的负担，建议平时尽量不要应用这些调味品可以饮用一些豆浆也能达到同样的效果。每个人多见识豆制品，都对身体非常有好处，但是有糖尿病肾病或者高血压肾病的患者尽量少用。
赵玉倩 主治医师
阳信县人民医院二级甲等

病情分析：

葡萄糖内脂是一种多功能食品添加剂，无毒无害，对人体无害。它是一种白色结晶或粉末状添加剂，极易溶于水。可作为酸味剂、防腐剂、防腐剂等添加到食品中。还可以用作豆腐的凝胶，使豆腐具有丰富的营养、最佳的口感和弹性。因此，许多食品添加剂也是有区别的，其中一些对身体有害，所以吃饭时必须注意。

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