吃素容易缺乏哪些营养

病情描述：听妈妈说小时候我很爱吃猪肉，可是后来无意中看到了屠夫宰杀猪之后就不在吃肉，十几年没吃肉，长大后闻到猪肉的味道就会反胃想吐，可是一直吃素也不好，容易缺乏营养，吃素容易缺乏哪些营养？

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

如果长期吃素食有可能会导致体内缺少钙质、蛋白质、铁元素、B族维生素等营养物质。缺少这些营养物质会使人体的免疫力下降，从而出现多种疾病，而且还会出现严重的骨质疏松症，还有可能导致身体贫血，严重影响个人的身体健康。为了个人的健康，饮食上一定要做到荤素搭配，不挑食、不偏食。
程小荣 医师
云阳县龙角镇中心卫生院一级

病情分析：

肉类里含有钙质，铁等多种微量元素，长期吃素不吃肉会导致体内的微量元素缺乏，也有可能导致营养不良。所以日常饮食要科学膳食，荤素搭配，注意营养搭配均衡，别偏食别挑食。不吃猪肉，也可选择牛羊肉，鱼类，海鲜类等食物。平时也可多吃新鲜水果，补充维生素。

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