吃了卤制的猪大肠会的猪囊虫病吗
病情描述：昨天我和同学出去在一家饭店吃的一些猪大肠吃完之后感觉肚子有一些疼，还有一些腹泻，当时感觉应该是吃坏肚子了，没有什么大问题，但是后来网上说可能是有猪囊虫病。吃了卤制的猪大肠会的猪囊虫病吗？
医生回答 (2)
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王超 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等
你好！吃了卤制的猪大肠不一定就是患了猪囊虫病，现在卤制品应该还是煮熟了的。但这种高脂肪餐一般的人是不会吃的，因为吃了消化不了，容易导致恶心、呕吐、腹泻等症状。对于消化功能虚弱的患者不宜进高脂肪的食物。建议平时清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果。
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病情分析：
因为猪大肠这种猪的内脏很容易煮熟，所以在制作过程中可能煮沸的时间不会太长，其中如果有猪囊虫的存在可能不会杀死，所以吃了这种大肠并不能完全排除得猪囊虫病的可能性。带另一方面猪囊虫主要是存在于猪的头颈部肌肉当中，俗称米猪肉，猪大肠中一般不会有这种寄生虫的存在，所以总体来说吃了卤制的猪大肠得囊虫病的可能性很小。
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