小米粥里加碱好是不好
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病情分析：
你好，最好不要，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，具有很高的营养价值。每100克小米含有鸡蛋。胡萝卜素在普通谷物中不存在，而小米的含量为每100克0.12毫克，小米的含糖量也很高，每100克72.8克，比大米的卡路里含量高得多。
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病情分析：
建议患者在煮粥时不要加碱，因为会使粥的营养将破坏，当小米粥进入胃时，会刺激人体内产生大量的胃酸分泌，所以建议患者平时可以适量放一些小苏打，能够使小米粥的有效成分发挥作用，使小米粥具有粘稠感等；建议患者在生活中，要注意饮食健康、要养成良好的生活习惯等，帮助其拥有强壮的体魄。
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黄闰月 主任医师
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黄闰月 主任医师
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