芹菜会不会引起铅中毒?
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齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
在临床上,铅中毒的途径有很多,你说的蔬菜导致的铅中毒通常比较少见。如果病人吃的蔬菜导致铅中毒,那么可能,这个蔬菜之前已经被,含铅的物质造成的污染,这种时候吃了这类食物,肯定会发生体内含铅超标。因此。如果怀疑铅中毒,更重要的是明确体内的血铅水平。
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病情分析:
芹菜是不会引起患者出现铅中毒现象的 ,芹菜中含有大量的微量元素与铁质 ,而铅中毒患者正应该摄入铁质以促进身体排出铁质 ,对铅中毒患者有裨益的作用 。铅中毒患者常见的饮食应多摄入大蒜素 ,含有维生素C ,高蛋白富含铁质的食品 。