造成细菌性食物中毒的常见原因为

病情描述：造成细菌性食物中毒的常见原因为什么？在平时的饮食习惯上需要注意什么？

医生回答 (2)

齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院三级甲等

病情分析：

造成细菌性食物中毒最常见原因是食物储存不当，尽管现在几乎每个家庭都有冰箱，但如果储存时间过长，一些食物会变质。例如，有一些熟制品在10℃至60℃的温度下储存时容易变质，而一些易腐原料如果在不合适的温度下储存很长时间会变质并导致细菌中毒。使用冰箱时，冰箱内部应长期保持清洁卫生，生熟食品应分开打开。
张丽芳 医师
张家口市万全区郭磊庄中心卫生院一级

病情分析：

细菌性食物中毒是消化科比较常见的疾病，患者会表现为恶心，呕吐，腹泻，腹痛，甚至是发烧，严重者可以导致休克。导致这种疾病的常见原因有进食腐败变质的食物，尤其多见于夏季，或者是进食路边摊食物等。所以日常生活中一定要注意饮食卫生，不吃腐败变质的食物，少吃隔夜食物。

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