干螺旋藻怎么吃最好
病情描述：干螺旋藻怎么吃最好？怎么样烹饪最能够保持干螺旋藻的药性啊？还是要吃提取物？
医生回答 (2)
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病情分析：
干螺旋藻购买后不能直接食用，必须经过适当的处理和烹调后才能给人们食用。泡好的螺旋藻可以根据自己的需要制作凉拌菜，也可以与其他食材配合制汤饮用，任何方法都可以使人体尽快吸收螺旋藻含有的营养，使血脂和血糖降低，提高身体的免疫功能和帮助人体抗病。
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郝泽淑 医师
淮南市蔡家岗街道社区服务中心 一级
螺旋藻应用十分广泛，在食品、药品、化妆品等领域都有应用。螺旋藻含有丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质，容易被人体消化吸收，是最佳的天然绿色保健食品。螺旋藻粉做汤，面包，沙拉等味道都很好。螺旋藻尽可能少加热，否则会破坏其丰富的营养。
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