肉毒杆菌食物中毒
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齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
肉毒杆菌中毒是一种病情相当凶险的疾病,肉毒杆菌所分泌的毒素会损伤人体的中枢神经系统,如果抢救不及时是有可能引起生命安全的,肉毒杆菌中毒通常是因为饮食不当吃了含有毒素的肉质食品而引起,所以中毒后病人应首先通过催吐、导泻等自我急救尽可能多的将中毒物质排出体外,同时迅速送医院诊治抢救,在治疗上主要是抗毒素治疗以及对症治疗。
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病情分析:
肉毒杆菌食物中毒等问题以恶心、呕吐为主要表现。积极治疗,当抢救不及时,患者出现病死率较高。毒素的毒性强,且无色、无臭、无味、不易查觉,必须注意防范。有进食可疑食物,特别是火腿罐头或瓶装食品需要多加注意,给予多价精制肉毒抗毒血清预防,注意饮食卫生。