中药砂锅煮才有效吗
病情描述：医生叮嘱一定要用砂锅煮中药，我家没有砂锅，只有不锈钢锅，中药砂锅煮才有效吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
你用铁锅煮中药，可能由于加热过快已经提过中铁离子的渗出影响药物作用，同时有可能由于温度不够进而导致中药成分溶解不当而破坏中药治疗效果。建议不要用铁锅煮中药用于治疗疾病。用砂锅煮中药的效果是最好的。家里没有砂锅的患者可以到附近中药馆或者药店代煎。
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欧狄华 医师
萍乡市湘东区湘东镇卫生院 一级
也不一定非要用砂锅煮才有效，只不过用砂锅熬出来的中药效果会更好，因为砂锅熬中药时水分不容易蒸发，家里面的不锈钢锅也可以熬中药，但是用不锈钢锅熬中药时，一定要经常搅拌，避免药材粘在锅底，千万不要用铁锅或者铜锅熬中药，不然会有可能产生化学反应。
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