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鸡蛋和鸡精会中毒吗

病情描述:最近这段时间,我老是特别的喜欢做鸡蛋的菜。请问鸡蛋和鸡精会中毒吗?
医生回答 (2)
  • 龚新宇
    龚新宇 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    不会中毒。鸡精是一种复合调味品。它的基本成分是由谷氨酸盐、新鲜助剂、盐、糖、鸡粉、香料、鸡精等成分组成。它还含有多种氨基酸。一种复合调味品,主要由谷氨酸钠、核糖核苷酸二钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩提取物为基本原料,香精、、混合、制粒、干燥制成。所以两者一起吃不会中毒。

  • 王雅娟
    王雅娟 医师
    朝阳县第六人民医院 一级
    病情分析:

    鸡蛋和鸡精一起食用是不会中毒的。鸡精是一种调味品,在使用鸡精进行烹调时,最好是在菜快出锅时再放入,因为鸡精不建议再超过90,多的环境中太久容易导致失去鸡精的营养价值。建议要营养均衡饮食可以多食用一些瘦肉鸡肉鱼肉,新鲜的蔬菜以及水果,有利于营养平衡。

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龚新宇
龚新宇 副主任医师

中日友好医院 普内科

擅长:能熟练诊断和处理各种内科常见和疑难疾病,尤其对心血管疾病积累了丰富的经验。
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