吃生绿豆会中毒吗
病情描述：我儿子平时什么东西她都喜欢随意的乱吃，请问一下吃生绿豆会中毒吗？
医生回答 (2)
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齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
小儿喜欢随意的乱吃东西，虽然吃生绿豆虽然不会引起中毒，但是由于绿豆性寒，如果生吃了，会对消化系统造成一定的不良影响。特别是小儿的消化系统功能比较脆弱，发育的不是特别的健全，如果吃了生绿豆，就会引起消化不良，胃肠功能紊乱导致腹痛、腹泻、脱水等现象的发生。所以平时一定要加强护理，避免孩子吃生绿豆。一旦吃了就要及时到正规公立医院急诊科就诊检查治疗。
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李明 主治医师
武汉市江夏区第一人民医院 三级
可以的，没有毒。但是绿豆有坚硬的外壳，建议烹饪后食用。绿豆可以清热解毒，绿豆汤是家庭常见的夏季清热饮料，能清热开胃，老少皆宜。绿豆是一种低脂食品，营养成分高，富含蛋白质、糖、胡萝卜素和维生素e。酸、维生素B1、B2、钙、磷、铁、磷脂等。绿豆有多种食用方式，用大米做成绿豆粥和米饭可作为主食，可制成粉丝、粉丝、粉丝或发芽的煮蔬菜。也可制成各种小吃或酿酒等。
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