维生素c和虾一块吃会中毒吗
病情描述：宵夜打算吃虾，但我每天晚上都习惯吃一片维生素C，不知道维生素c和虾一块吃会中毒吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
维生素C是一种水溶性维生素，容易分解和氧化。实验表明，虾仁等食品含有大量高浓度的五价砷化合物，进入人体后对人体无毒性作用。然而，服用维生素C后，原来无毒的五价砷由于化学作用转化为有毒的三价砷，变成三氧化二砷，俗称砒霜，因此，为了安全起见，在吃虾时避免服用维生素C，当然，在服用维生素C时尽量不要吃虾。
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病情分析：
从某种查程度上看，当大量维生素C与虾一起食用时，可能会发生砷效应，才有可能会出现中毒现象；一般在正常情况下，正常饮食不会导致中毒的，但是注意虾头可能含有重金属，所以最好不要吃虾头等；建议患者在生活中，要多注意饮食习惯等，建议患者尽量不要过多的吃宵夜等。
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