血脂高可以吃皮蛋吗
病情描述：我女儿给我买了一堆皮蛋回来，但是我高血脂，血脂高可以吃皮蛋吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
高血脂主要是与生活习惯饮食习惯有关系的.建议低脂饮食低胆固醇饮食和戒烟酒和多吃蔬菜和降低血脂治疗.同时要多参加体育锻炼 。高血脂不宜多吃皮蛋意见建议：皮蛋的制成，关键在于其内的蛋白质是否完全被凝胶化，是故在制作过程中，必须浸渍在强碱溶液中，以达到蛋白质的变性，并产生特殊的风味及色泽。
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吴巧真 医师
冠县公立医院清泉医院 一级甲等
有血脂高的情况下，建议不要吃皮蛋，吃皮蛋可以影响到胆固醇增高，可以影响到血脂，尤其是有动脉粥样硬化或者是高血压的患者，建议还是不要吃皮蛋，一定要养成良好的饮食习惯，多吃水果比较好，也可以多吃蔬菜，水果和蔬菜含有维生素，微量元素比较高。对人体健康有益。
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