刚刚怀孕能吃皮蛋吗
病情描述：刚刚怀孕能吃皮蛋吗
医生回答 (2)
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病情分析：
孕妇是不建议食用皮蛋的。皮蛋是一种经过特殊加工，使其中蛋白质变性，从而能够产生特殊味道的食物。但是，由于在制作的过程中，使皮蛋中含有很多重金属，所以孕妇一旦食用了，就会对身体产生影响，而且会对胎儿产生不良的作用。而且，一般的皮蛋都是小厂家生产的，卫生条件没有保障，所以孕妇不建议食用。
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朱文晶 主治医师
莱芜市莱城区方下镇卫生院 一级
刚刚怀孕，大多是不建议吃皮蛋，皮蛋是一种腌制品，虽然可以改善食欲，也含有一定的营养价值，但是皮蛋在腌制的过程中可以产生大量的铅，如果这个阶段吃皮蛋，就容易出现孕妇铅中毒的情况，同时食盐摄入过多，可以增加孕妇水肿，并且可以影响到体内钙的吸收。
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