什么是食物过敏？
病情描述：男，今年40岁。我最近一吃海鲜就开始全身痒，但是过几钟就会好，这算是对海鲜过敏吗？什么是食物过敏？为什么会这样？
医生回答 (2)
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病情分析：
所谓食物过敏，指的是因为进食了某种食物出现的过敏反应，具体症状表现为皮疹、发热、恶心、呕吐、腹泻、食欲下降等。严重的可能会引起喉头水肿，从而导致窒息。患者发生了过敏反应后，应该及时切断与过敏原的接触，停止进食该类食物，服用抗过敏的药物进行治疗。
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李翠英 副主任医师
山西省财政税务专科学校卫生所 一级
食物过敏是指某些人在吃了某种食物之后，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应，以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。是一种不正常的免疫反应。食物过敏反应可以发生在任何食物上，某些严重食物过敏的人，甚至可能因为吃1/2颗花生或牛奶洒在皮肤上就会造成过敏的反应。
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