高血压香椿可以吃吗
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张先林 副主任医师
蚌埠医学院第一附属医院 三级甲等
高血压可以吃香椿，高血压患者在日常生活中可以吃一些香椿，可以起到调节身体免疫力的作用，可以吃不会增加肝火或肝炎的食物，但应小心低盐、低脂肪和低胆固醇的饮食，目前医学上已经证明香椿具有抗菌作用，美容效果好，能提高身体免疫力，滋润皮肤，香椿还富含维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强身体的免疫功能，是健康和美容的好食物。
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病情分析：
从饮食方面来看，香椿富含钾离子和少量钠离子。食用后，可以提高渗透压，促进体内钠离子的排出。高血压的患者可以适量吃一些，但不可过量。高血压的患者可以这样使用香椿，如炒食、凉拌等。建议患者在生活中，要多吃水果和蔬菜、饮食要清淡、要控制盐的摄入、严禁吸食烟酒等、保持充足的睡眠、适量运动。
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