糖尿病人能吃海参吗
病情描述：我家有个亲戚，是个糖尿病人，临近过年了我想给他送点补品什么的，但是我不知道他的忌口是什么，也不知道糖尿病人不能吃什么。我老公说买海参比较好，所以我想问下专家，糖尿病人能吃海参吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
糖尿病患者可以吃海参，海参是一种优质的动物蛋白质，分子量比较小，非常容易消化吸收，而且里面含有的脂肪非常低，含有微量元素以及维生素比较高，是非常好的一种保健食品，适合糖尿病患者食用，建议糖尿病患者每天进食海参不要超过100克，以清淡易消化做法为主。
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病情分析：
糖尿病患者可以吃海参的，海参能调节血糖浓度，海参含有一种叫粘多糖的营养成分，也叫刺参酸性黏多糖，这种物质具有在人体中降低血糖活性，防止糖尿病发生的作用，营养丰富，能提供给人大量的优质蛋白，脂肪和丰富的膳食纤维，有含有大量人体所需的微量元素，糖尿病人适合食用海参。它通过调节人体体内的功能，增加抵抗力，增加免疫功能，补充人体不足。
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