发芽大蒜能防癌是真的吗
病情描述：发芽大蒜能防癌是真的吗
医生回答 (2)
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病情分析：
大蒜中含有丰富的维生素以及矿物质，能够阻止体内自由基的产生，进而避免癌症的发生。而且发芽的大蒜比不发芽的大蒜具有更高的价值，出芽的大蒜中含有较多的抗氧化剂，如蒜氨酸，大蒜素和烯丙基二硫化物，比没有发芽的大蒜更有功效。而且大蒜对于一些细菌和病毒也有一定的消灭作用。
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病情分析：
发芽大蒜能防癌的说法是基于大蒜本身有防癌的作用，如果其大蒜发了芽，则其大蒜中的抗氧化自由基作用加强，所以，其防癌的作用会有所加强，所以，如果平时适当的吃些大蒜或是大蒜苗，就会减少癌症的机会。当然不可能是吃这类的食物就完全的有防癌的作用了，还应该与其他的方式结合起来。
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