柿子不能和什么一起吃吃

病情描述：医生，你好，我总是在网上看到有人说柿子和一些食物是不同同时服用的，我想问一下这是真实可信的吗？其中的原理是什么呢？顺便还想问下医生柿子不能和什么一起吃？

医生回答 (2)

秦敏 主任中医师
广东省第二中医院三级甲等

病情分析：

因为柿子里面含有比较丰富的鞣酸，而鞣酸容易与蛋白质反应发生凝固反应，使人体不容易消化吸收，从而身体会产生结石。因此柿子要注意不能与含有丰富蛋白质以及钙质等矿物质的食物一起吃。一般情况下柿子与牛奶、紫菜等食物不要一起吃，因为柿子和螃蟹等都是寒凉的食物，如果一起吃了以后容易引起腹泻腹痛等症状，所以柿子和螃蟹也尽量不要一起吃。还有要注意，如果空腹的时候吃大量的柿子可能会引起胃结石，所以空腹的时候也尽量不要吃柿子。
江华 主治医师
东营区人民医院二级

病情分析：

柿子是营养丰富，富含大量的果糖，葡萄糖，蔗糖，胡萝卜素，碘，硒等物质。柿子虽然味道很好，但是日常生活中也要注意饮食禁忌，柿子不能和螃蟹一起服用，有可能会引起胃肠功能消化紊乱。另外柿子也不能与酸性食物一起服用，有可能会引起结石。

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