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口蹄疫猪肉吃了怎么办？

病情描述：口蹄疫猪肉能吃吗？现在我们这有这样的猪肉，我是在前几天不知道就去买了口蹄疫猪肉后煮熟吃了，是吃了后听说才知道是口蹄疫猪肉。请问医生，吃了口蹄疫猪肉怎么办？

医生回答 (1)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

一般情况下口蹄疫病毒不耐热，只要水温在100度加温后病毒就会被杀死，在吃之前一定要充分的煮一下肉，就可以进行食用。，切口蹄疫猪肉的刀叉最好也要进行消毒，避免出现病毒感染。如果出现恶心，呕吐，食欲不振，腹泻，肚子疼痛等症状，一定及时去医院进行检查，避免发生口蹄疫猪病的感染。

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