饮食上怎么预防糖尿病？

病情描述：医生您好，今天我得知我邻居阿姨得了糖尿病，需要注意饮食了，我很担心我的亲人也会的糖尿病，就想在饮食上预防一下，我想请问医生，在饮食上要如何预防糖尿病？

医生回答 (2)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

第一、预防糖尿病要多吃绿色蔬菜，这个绿色指的是颜色，据研究表明，绿色的蔬菜比其他颜色的蔬菜降血脂、血糖的功效更加显著，且各种维生素和微量元素也是含量比较丰富的，所以建议多食用绿色蔬菜，其中以菠菜、苦瓜、冬瓜的效果最显著。只需每周食用两道三次即可，烹调时要保持食物的原汁原味，以免破坏营养物质。第二、预防疾病不更单靠食用某种特定的食物，所以这里为大家介绍其他食材。其中某些黑色等深色蔬菜对于预防糖尿病以及降血糖都有不错的功效，比如紫菜、海带、黑木耳都是有很好的降血糖的功效，而且紫菜、海带生长在海里，里面的矿物元素以及各种人体所需的微量元素也是非常丰富的，而且相对于其他的海产，价钱便宜且烹煮方便。第三、除了蔬菜，蛋白质也是不可少的，预防糖尿病的话，动物蛋白比植物蛋白更加适合，所以建议可以饮用牛奶，肉类的话鱼是不错的选择。
孙静 主治医师
于都县中医院二级甲等

病情分析：

你好，糖尿病的发病除了与遗传因素，自身免疫情况的人有关，还受到外界因素的影响，外界因素就包括营养过剩，饮食不规律以及体育锻炼缺乏等，预防糖尿病需要避免长期进食含高糖分的食物，以免加重胰腺负担，最终发展为糖尿病，同时定期复查空腹血糖以及糖化血红蛋白等项目。