葡萄糖内脂是什么？

病情描述：有些医学问题我还是比较感兴趣，我也想自己弄懂了，不想自己不知道然后家里人出什么状况了也不知道，为此我想请教医生，什么是葡萄糖内脂，因为什么问题都有可能发生，我想弄明白！

医生回答 (2)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

葡萄糖内酯是一种化学有机物质，它能够使蛋白质凝结，一般用于治疗豆腐脑一类的食物，这个药物尽量不要应用，因为它是经过肝肾代谢，对肝肾会造成一定的损伤，平时建议科学规律的生活，可以饮用豆浆，没有必要再吃豆腐脑，多进食富含蛋白质及维生素丰富的食物。
许伟医师
五莲县中医院二级甲等

病情分析：

葡萄糖酸内酯，也称为葡萄糖酸内酯，是一种白色粉末状物质。在工业生产中，葡萄糖经过化学反应、加工和纯化后用作食品添加剂。在食品加工过程中，最常接触的食物是脂肪豆腐和豆腐脑，它们需要用葡萄糖脂肪酸凝结。自然界中，富含葡萄糖、蜂蜜和其他食物的果糖含有少量的葡萄糖内酯。

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