吃螃蟹时不注意饮食,会出现腹痛、腹泻、呕吐等。
1、冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,与蟹同食,易导致腹泻。
2、柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,会出现许多症状。
3、吃螃蟹后不能饮茶,茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内不能饮茶水。
螃蟹属于美味,但是食用后许多禁忌。怀孕后尽量少吃,以免引起流产,注意不要吃太多。
北京大学人民医院 临床营养科