糖尿病怎样食用海带？

病情描述：我朋友患有糖尿病，他知道自己需要注意饮食，我看他平时特别喜欢吃海带，凉拌的，炒的，糖水的，都很喜欢，想咨询一下医生，糖尿病应该怎样食用海带比较好？

医生回答 (2)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

第一，凉拌芝麻海带。芝麻对改善血液循环具有良好作用，可以降低胆固醇，净化人体血液，有效的促进甲状腺液的形成。海带和芝麻一起食用还具有抗衰老的效果，这道菜十分适合女性患者食用。第二，海带炖萝卜。这两种一起搭配烹饪，热量是非常低的，但是营养价值确实十分之高。萝卜里面含有香豆，香豆素具有辅助降糖的作用，并且萝卜富含钙物质，多次白萝卜还可以预防或者是治疗骨质疏松。
姚学华 医师
山龙口基地中心医院二级甲等

病情分析：

糖尿病人食用海带的时候，主要就是可以炖汤喝，也可以进行凉拌吃的，对于血糖并没有太大的影响。主要就是注意尽量少吃一些太甜的食物，做海带的时候凉拌的情况下尽量不要放糖，这样就可以有效的避免血糖的升高，平时尽量多吃一些清淡的蔬菜就可以。