哪些食物是痛风患者不能碰的？

病情描述：我奶奶平时特别爱吃，什么东西都很喜欢吃，并且从来不忌口的，这几天她上下楼梯感觉膝盖，全身都很痛，去检查才知道她患有痛风，所以想了解一下，哪些食物是痛风患者不能碰的呢？

医生回答 (2)

任静静 主治医师
日照市中医医院三级甲等

病情分析：

1、高嘌呤的食物，痛风患者不能碰。像蟹、虾等海鲜、动物内脏以及牛肉、羊肉等食物就含有高嘌呤。是因为痛风患者摄入过量的嘌呤，体内的尿酸含量会升高，从而加重痛风的病情。所以高嘌呤食物，还是不吃为好。痛风患者不能吃高嘌呤食物，除了刚列出的食物之外，像一些调味品同样不能忽略。因为这些调味料也是动物油或者海鲜提炼而成的，同样含有高嘌呤，所以调味品都不能多吃。2、酸的食物，痛风患者同样不能碰。酸性食物在日常生活中很常见，但他们也是痛风的帮凶。因为酸性食物能够促进尿酸盐的分泌，会加重痛风的病情。所以遇到酸性食物，痛风患者请拒绝不吃。3、咖啡浓茶，也请不要喝。咖啡浓茶虽然不能直接升高体内嘌呤的含量，但可以使人的中枢神经兴奋，同样会加重痛风的病情。咖啡浓茶不能喝，就喝白开水吧。白开水让人更健康哦。4、高糖食物，火锅等不要多吃。高糖食物也建议少吃，因为果糖进入体内后会转化成嘌呤底物，进而促进嘌呤的合成，导致尿酸含量迅速升高，增加痛风的发病率。火锅也要少吃，为什么呢？因为浓汤内同样含有大量的嘌呤，也是痛风的帮凶。5、酒精，痛风患者不能碰。酒精不是好东西，因为摄入过量的酒精，会使血液中的乳酸升高，并影响肾脏排泄尿酸的能力，导致体内尿酸增加并在血液中沉淀，进而加重痛风的症状。别说是痛风患者，就算是普通人，也不建议酗酒。酒精对健康没啥好处，建议少喝酒。
刘玉珠 住院医师
厦门市第三医院三级乙等

病情分析：

痛风的患者尽量不能吃的食物，有啤酒，火锅，海鲜，动物内脏，浓肉汤。其中动物内脏包括肝，肠，肾，脑；海产品包括三文鱼，龙虾，鲈鱼等。对于咖啡，煎炸食物，高脂食物，尽量不吃，避免引起体内的酸碱平衡异常，影响患者的身体机能，加重肝肾功能的负担。