如何快速清除蔬菜上的残留农药？
病情描述：最近听专家讲课，说我们的蔬菜水果上基本都有化学药物，我们现在已经进入了全民服毒的时代了，听起来挺害怕的，现在癌症爆发，就是因为饮食上的原因，请问如何快速清除蔬菜上的残留农药？
医生回答 (2)
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病情分析：
可以这么说，目前某些专家的授课，听完之后会让人感觉对生活。充满了恐惧的阴影。所以针对你这个问题。我想说的是，普通的清水清洗蔬菜就可以了，如果不放心，适当可以加一些食盐进去。这样在清洗蔬菜的过程当中。也可以杀死蔬菜表面的一些病原体。
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罗军 主治医师
歙县妇幼保健计划生育服务中心 一级
想去除蔬菜上的残留农药，首先要用温水清洗2~3次，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%~90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。建议平时饮食规律，多吃点新鲜水果和蔬菜，可以补充维生素C，提高免疫力。
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