红枣怎么吃最补血？
病情描述：我一直贫血，中医建议我多食用一些补血的食物，比如红枣，我最近一直在用红枣泡水喝，感觉没啥作用，而且也已经喝够了，同事跟我说可以换种食用方法，说不定更补血，红枣怎么吃最补血？
医生回答 (2)
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刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
红枣的含铁量丰富，每天吃点红枣有利于补铁和补血，红枣的食用方法有很多有，如直接当零食吃或者是泡水吃，也可以炖汤喝或者是煮粥吃，都这些使用方法都是有效的，建议你平时在饮食中多吃蔬菜和水果补充维生素c，有利于促进食物中铁的吸收。
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病情分析：
你好，是的，不同的烹饪或者是进食方式是可以影响红枣的补血功效的，对于红枣用来补血的话，比较推荐的是可以做薏米大枣粥，这样可以健脾益胃，补气生血，也可以将红枣泡水喝，或者是和当归鸡蛋一起做当归大枣鸡蛋羹进食，对于贫血比较严重的情况，可以直接进行补气养血药物调节。
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