生吃胡萝卜有好处吗？
病情描述：我今年三十五岁了，特别爱生吃胡萝卜，最近听別人说胡萝卜生吃没营养，要熟食才能完全吸收养份。我也不知是真是假，可我真的是吃不惯熟的胡萝卜。请问大夫生吃胡萝卜有好处吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
这个胡萝卜的话，一般建议生吃或者做熟了吃的话其实都可以的，因为胡萝卜的话它是含有大量的胡萝卜素和一些维生素，这个情况其实不管是生吃还是熟吃都可以的，但是一般建议还是把这些蔬菜做熟了吃，其实生吃的话不一定能够吸收的好，还是做熟了，能够让营养成分都出来。
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病情分析：
胡萝卜这种食物，还是生吃营养比较丰富的，加热以后会破坏里面的维生素c，反而不好了，胡萝卜这种食物里面，含有很丰富的维生素和纤维素，尤其是含有维生素a，对于视力不好的人是可以常吃的，常吃胡萝卜，同时也有利于保护心脑血管，但是要生吃，一次不要吃太多。
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