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酸碱食物对身体的作用有哪些?

病情描述:我看现在网上经常会说到什么食物是酸性的,什么食物是碱性的,我妈妈最近也老提醒我,一定要多补充碱性食品。所以我比较好奇,酸碱食物对身体的作用有哪些?如果不能够均衡摄入的话,是不是对身体害处很大?
医生回答 (2)
  • 袁晓勇
    袁晓勇 副主任医师
    北京大学第一医院 三级甲等
    病情分析:

    酸性食物一般都是指动物类食品,比如猪肉,牛肉,羊肉,海鲜等等,而碱性食物都是都是谷类食物以及蔬菜,目前有研究证实,碱性食品对人身体有益,酸性食品容易出现高代谢综合征,高血糖,高血脂等,现实生活中酸性食物与碱性食物应该互相搭配,不要吃过多的酸性食物。

  • 张思燮
    张思燮 主治医师
    黄石有色医院 二级甲等
    病情分析:

    大家都晓得,人体血液是碱性;若用脑过度或体力透支之后,则血液呈酸性。但是长期偏食酸性食物,也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化,导致记忆力减退。

    蔬菜、水果、大豆、牛奶、海藻都是成碱性食品。酸性食品吃多了会引起血液的粘稠,导致一些不好的效果

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袁晓勇
袁晓勇 副主任医师

北京大学第一医院 内分泌内科

擅长:糖尿病,糖尿病高危足筛查,甲状腺疾病,肾上腺疾病,生长发育
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