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鸡蛋与豆浆同食可以吗?

病情描述:以前我妈妈每天早上总是喜欢给我们煮鸡蛋,而且给我们配上一大杯豆浆给我们当早餐,但是现在我妈妈不这样做了,说是鸡蛋不能跟都将同时吃,会中毒,究竟鸡蛋与豆浆同食可以吗?
医生回答 (2)
  • 陶琨
    陶琨 副主任医师
    北京航天中心医院 三级甲等
    病情分析:

    鸡蛋与豆浆是可以一起吃的,二者一起吃能更好的补充蛋白质。因鸡蛋中的蛋氨酸含量高,而豆浆中的蛋氨酸不足,鸡蛋和豆浆一起吃的话整体提高了蛋白质的营养价值。建议豆浆一定要煮开才能食用,否则会引起蛋白质的消化吸收,甚至还会引起恶心,呕吐,腹痛等中毒现象。

  • 曾宪付
    曾宪付 主任医师
    随州市中医医院 三级甲等
    病情分析:

    鸡蛋和豆浆一起吃是不会中毒的,实践也证明了这一点,两者都是蛋白质的成分,一种是动物蛋白,一种是植物蛋白,如果对于营养搭配来讲,可以适当加一些维生素类的,比如说蔬菜,果汁等等。再有搭配主食淀粉类的也要使用一些,这样比较均衡。整体的来看两者可以另一天分开来吃,也是可以的。

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陶琨
陶琨 副主任医师

北京航天中心医院 内科

擅长:内科常见疾病的治疗,尤其是老年患者各个系统疾病的治疗。
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