豆浆能和鸡蛋一起吃吗？
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病情分析：
豆奶和鸡蛋可以一起吃。但是，必须在豆浆和鸡蛋都彻底煮熟的情况下。因为豆浆未煮熟时，豆浆里会有些球蛋白和豆蛋白，这些蛋白需要在高温下加热才能被人体吸收，如果在不加热的的话，就会导致湿疹和肠胃疾病，很多人喜欢用豆浆冲泡鸡蛋吃，鸡蛋若没有被冲熟，里面含有的大量细菌也会多人体造成损害。
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罗军 主治医师
歙县妇幼保健计划生育服务中心 一级
豆浆与鸡蛋是可以一起吃的，但是喝豆浆后最好间隔半小时后再吃鸡蛋。因为豆浆里有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，所以尽量不要同时吃。建议平时多吃点水果和蔬菜，可以补充维生素C。
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- 张月美 主任医师 普内科
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