蜂蜜可以保存多长时间？
病情描述：我姥姥年轻的时候生活比较苦，所以有好的东西都是放起来不舍得用，我去年过年的时候给姥姥买了两瓶蜂蜜。今年去姥姥家，发现还有一瓶，姥姥说放着明年喝。蜂蜜可以保存多长时间？
医生回答 (2)
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
你好，蜂蜜的保质期是比较短的，这样的情况可以看一下包装上的保质期时间。如果超出保质期的话，最好是不要食用的。蜂蜜如果放长的话很容易感染一些细菌，从而导致出现腹泻等胃肠疾病。在平时的时候一定要清淡饮食，避免油腻性和刺激性食物的摄入。
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罗军 主治医师
歙县妇幼保健计划生育服务中心 一级
市场上卖的蜂蜜都去有一定的添加剂，保质期一般在两年左右。如果是自己家养的蜂蜜，保质期是比较短的，最好在一年左右服用。蜂蜜不建议长期存放，长期存放可能会导致蜂蜜变质，蜂蜜的营养价值降低。如果发现蜂蜜的味道变质变酸，一定不要服用，以免影响身体健康。
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