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豆浆能和鸡蛋同吃吗?

病情描述:最近这一段时间我每天早上基本上都有去吃早饭,而且我的早饭必吃鸡蛋和豆浆,可是在今天的时候听朋友给我说,豆浆和鸡蛋不能一起吃,说说会慢性中毒,我很害怕。所以想问豆浆能和鸡蛋同吃吗?
医生回答 (2)
  • 张艳凯
    张艳凯 副主任医师
    开封市中心医院 三级甲等
    病情分析:

    您好,豆浆和生鸡蛋最好不要一起吃,因为豆浆中有胰蛋白酶抑制剂抑制蛋白质的汾解,生鸡蛋和胰蛋白酶抑制剂结合会抑制蛋白质的吸收,但是熟鸡蛋和熟豆浆一起吃,就不会存在以上这些作用,不仅没有害处.还会增加营养价值,鸡蛋里还有高蛋白及胆固醇,豆制品里含有我们需要的脂肪酸,蛋白质等。

  • 韩文生
    韩文生 医师
    东营市河口区人民医院 二级甲等
    病情分析:

    豆浆和鸡蛋当然在一起能吃啊,都是含蛋白比较高的好食物,都有好的营养,没什么相克的,也绝对不会出现慢性中毒的。别听一些人在网上看的东西。说什么食物相克之类的,都是骗人的,没有什么临床科学依据,放心吧,在一起服用是绝对没有什么问题的,只能是营养更好。

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张艳凯
张艳凯 副主任医师

开封市中心医院 急诊科

擅长:擅长头晕、心、脑血管,消化、呼吸系统等疾病的诊治。
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张艳凯
张艳凯 副主任医师 开封市中心医院

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