红萝卜和白萝卜能一起吃吗？
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病情分析：
红萝卜和白萝卜虽然营养价值都很高，但是两者尽量不要一起吃。两者如果一起吃的话容易破坏白萝卜中的维生素，失去了应有的营养价值。红萝卜比较适合做菜，如萝卜炖牛肉，萝卜丸子，萝卜汤等，白萝卜是不适宜做汤的，适合生吃，你的认知是正确的。
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罗军 主治医师
歙县妇幼保健计划生育服务中心 一级
胡萝卜和白萝卜不可以同时食用。因为白萝卜中富含大量的维生素C，而胡萝卜中含有一种维生素C分解酵素，若两者同食，会破坏白萝卜中的维生素，降低其营养成分，故两者不可同食。另外多吃胡萝卜，可以补充维生素C，提高免疫力，促进新陈代谢。
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