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炒土豆丝跟番茄炒鸡蛋同吃会中毒吗？

病情描述：我最近看到一些微信里面的文章，看到说土豆丝跟番茄炒鸡蛋一起吃会食物中毒，想到之前家里煮饭的时候，有时候会土豆丝跟番茄一起吃，想问一下炒土豆丝跟番茄炒鸡蛋同吃会中毒吗？

医生回答 (2)

赵曙光 副主任医师
太和县人民医院三级甲等

病情分析：

炒土豆丝和番茄炒鸡蛋，属于最常见的两种，家庭蔬菜。而且很多家庭都喜欢吃，但是并没有出现中毒的情况，所以你在网上看到的这些信息，纯属无稽之谈，空穴来风，造谣的。很多人都喜欢做科普，但是这些科普做的千奇百怪，误导了很多普通人群。
王威医师
莘县妇幼保健院一级

病情分析：

你好，土豆丝跟番茄炒鸡蛋同吃是不会中毒的，也没有科学依据证明两样在一起吃会引起中毒的情况，临床上也没有见因为混吃出现中毒的患者。平时炒菜尽量保持蔬菜新鲜，现炒现吃，尽量不要放置太久再吃，所以您这种情况不需要过于担心，问题不大。

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太和县人民医院急诊科; 擅长：对创伤救治、中毒救治、器官功能支持富有经验。

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