白萝卜和红萝卜可以一起吃吗?
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病情分析:
你好,白萝卜和红萝卜不建议放在一起进行食用,因为两种萝卜放在一起烹调会降低彼此的营养成分,因为胡萝卜中含有大量的抗维生素c的分解酶可以破坏白萝卜中的维生素c及其它营养成分从而使维生素大量流失,使白萝卜和红萝卜的营养成分大大降低。
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病情分析:
白萝卜和红萝卜是可以一起吃的。白萝卜富含大量的水分和多种营养物质,白萝卜适合生吃或凉拌,这样有利于营养吸收。红萝卜富含丰富的维生素,淀粉酶,粗纤维等,红萝卜最好做熟再吃,做熟后便于维生素被人体吸收。白萝卜和红萝卜虽然营养价值高,但是,对胃肠道有一定的刺激作用,不宜大量食用。
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