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吃开水冲的鸡蛋有什么好处?

病情描述：我看到同事每天都很喜欢吃开水冲的鸡蛋，她说这样吃可以保持鸡蛋的营养，我其实不太相信，不过也想尝试一下，想问一下医生，吃开水冲的鸡蛋有什么好处?

医生回答 (2)

龚新宇 副主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

开水冲鸡蛋，确实如你同事所说的那样，可以保持鸡蛋的营养，开水冲鸡蛋有去火润燥，止咳润肺的功效，鸡蛋如果煮老后一些营养物质会损失掉，但是这也要依据个人的口味，不必强求，有的人这样是吃不下的，甚至会引起恶心呕吐的感觉。
寇景华 主治医师
东平县第一人民医院二级甲等

病情分析：

你好。在以前的时候，包括现在的农村，都喜欢用开水冲鸡蛋，如果经常喝这种开水冲鸡蛋的话，就可能会有清热下火的作用。比如感觉咽喉不舒服了，或者是有便秘的情况，平时可以喝开水冲鸡蛋。这在农村这就叫鸡蛋水，也叫鸡蛋茶，有利于保健。

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