阿胶的味道是臭臭的吗？
病情描述：之前一直听说阿胶补身体的，我生完孩子之后亲戚送了一盒过来的。昨天把它打开炖鸡了。炖好我要喝的时候，闻到臭臭的味道，而且一点也不好喝，请问阿胶的味道是臭臭的吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
阿胶的味道不是臭臭的。质量好的阿胶比较容易敲碎，也比较容易溶于水，吃起来有点甜，没有刺鼻的腥味。真正的阿胶是用驴皮熬制的，应该有淡淡的腥味，考虑到刺鼻气味的阿胶成分不纯，正宗的阿胶呈微透明褐色，不纯黑色，有少许腥味和香味，如果腥臭味较大则需要考虑阿胶是否有掺假成分。
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李天天 医师
云阳县栖霞镇中心卫生院 一级
阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，阿胶具有滋阴补血的作用，促进红细胞的生成，适用于贫血、月经不调及气血不足的人等。阿胶是驴皮熬制而成的，具有腥味，市场上有好多牛皮或其他劣质产品具有臭味，要区分真假，能吃上正宗山东阿胶滋补身体还是不错的。
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