阿胶的味道是臭臭的吗?
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病情分析:
阿胶的味道不是臭臭的。质量好的阿胶比较容易敲碎,也比较容易溶于水,吃起来有点甜,没有刺鼻的腥味。真正的阿胶是用驴皮熬制的,应该有淡淡的腥味,考虑到刺鼻气味的阿胶成分不纯,正宗的阿胶呈微透明褐色,不纯黑色,有少许腥味和香味,如果腥臭味较大则需要考虑阿胶是否有掺假成分。
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李天天 医师
云阳县栖霞镇中心卫生院 一级
阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,阿胶具有滋阴补血的作用,促进红细胞的生成,适用于贫血、月经不调及气血不足的人等。阿胶是驴皮熬制而成的,具有腥味,市场上有好多牛皮或其他劣质产品具有臭味,要区分真假,能吃上正宗山东阿胶滋补身体还是不错的。
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