荞头泡醋有什么功效？

病情描述：听说过泡酒的，没听说过泡醋的，有一哥们儿在家用荞头泡醋，说是可以治百病。说的非常邪乎，具体问的到底能治什么病，他也说不清楚，说让我自己打听。请问桥头泡醋有什么功效？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

荞头泡醋的功效：荞麦头含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等对人体有益的营养物质，能提高细胞活性，增强身体各器官的功能，荞麦头入肝肺经，增进食欲，加速消化，去油腻，辅助治疗恶心、心绞痛、支气管炎等疾病，含有天然消炎成分，能清除肠道内各种细菌，预防肠炎，止泻止痛，对缓解和预防腹泻腹痛有很好的作用，荞麦头没有特别忌讳，但含有亚硝酸盐盐酸，孕妇不宜多吃。
贺娟娟 医师
武邑县韩庄镇卫生院一级

病情分析：

您好，荞头有很好的和胃、止吐、治疗消化不好、健脾以及安神的作用，是很多人喜欢食用的美味佳肴，而醋适当的食用也有一定的保健作用，荞头泡醋只不过是一种食用的方式，很多人喜欢这种口感，因为口感酸甜、脆嫩无渣。并没有明确的药用价值，