口蹄疫猪肉什么样？
病情描述：要过年了想多买些肉过年，我们这里大家都在传说有病猪肉，猪爪跟猪头肉都不敢买，肉的颜色上能是否看出来，云里雾里的真不懂，请问口蹄疫猪肉是什么样的？多了解一下免得买不卫生的肉吃
医生回答 (2)
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王超 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等
如果是不卫生，当心肉的颜色发生改变，那么就是选择正规的超市，或者是自己习惯平时购买的地方去购买肉类食物相对会好一些。主要就是正规国家认可的菜场，这是相对比较好的，都是通过检查的，所以不存在这种口蹄疫猪肉。外观相对来说会偏暗一些。
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病情分析：
只是担心有这种口蹄疫猪肉其实是非常少的，在中国这种病原体相对还是比较稀少的。一般根据颜色外观看是不好判断，都会有另外的着色剂来进行调节，主要就是偏黑偏暗一些，但根据外观没有办法完全判断。因为受到外伤的动物也会发生这种改变。
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