中药可在水中浸泡1小时左右,使有效成分在烹调时能更好地溶解。加入的水要比锅内的药面高出3厘米,但要注意的是,大部分是煎两次。第一次,可以多添加一些水,第二次少添些水。注意掌握水量,过多,会延长煎煮时间,当然会影响一些不宜长期服用的药物,影响药效。
一付中药一天熬两次,第一次用火煎煮半个小时以后将药液倒出,因为第一遍药液的浓度比较高,然后再煎煮第二遍,然后将药液倒出,第二次药液的浓度应该会比较低,然后将第一次和第二次说的好药液放在一起,分两份分开,早晚饭后半个小时进行服用。
孙升云 主任医师
李霞 主治医师
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鹤岗市人民医院 中西医结合科
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