水里种植的蔬菜有寄生虫卵吗?
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王超 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等
如果是担心寄生虫病感染,然后经过高温基本上问题不大,如果菜市场购买回来的主要是担心肠道寄生虫病,这些虫卵是不可能看得到的,需要通过显微镜放大才能够看出来,所以说目前肉眼看到的肯定不是人体寄生虫病的虫卵。而且通过清洗高温消毒以后也没有传染性。
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陈会琴 副主任医师
新市区社区卫生服务中心 二级
蔬菜上面有可能存在寄生虫或者是寄生虫虫卵。如果这些寄生虫虫卵进入人体内,有可能引起一些寄生虫病。在烹调之前,一定要用流动的清水彻底的清洗蔬菜,同时使用高温煮沸,一般都可以彻底去除或者杀灭蔬菜上寄生的寄生虫虫卵。一般不建议生食蔬菜。