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医生用锈刀切菜吃了对身体会不会有害处?

病情描述:医生用锈刀切菜吃了对身体会不会有害处呢?因为我婆婆经常就用生锈的刀切菜做菜给我们吃,每次我都说她,婆婆都说他这一辈子都是这么过来的,身体还不是特别的健康。
医生回答 (2)
  • 章小山
    章小山 副主任医师
    南阳医学高等专科学校第一附属医院 三级
    病情分析:

    生锈的刀主要是菜刀是铁制的,所以出现了氧化反应,这种情况对身体是没有什么影响的,这个你完全没有必要担心。一般生锈主要是三氧化二铁化合物。这种情况,即使食入人体,它也不会对身体产生什么反应。关键是切菜的菜板必须干净,要生熟分开。

  • 陈岩
    陈岩 主治医师
    河北大学附属医院 三级甲等
    病情分析:

    如果说用生锈的刀切菜的话,对身体一般是可以带来不利的影响的,所以说这种情况呢是不建议用这种刀来切菜的,如果说已经用这种刀切菜了,而且已经吃了,他一般也不会对身体带来特别大的影响,但是呢,长期的用这种刀的话,一般是不利于身体健康的,所以说尽量不要用。

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章小山
章小山 副主任医师

南阳医学高等专科学校第一附属医院 重症医学科

擅长:急救复苏、危重症病人监测及诊疗;呼吸道的开放和管理、呼吸机的应用。
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